Τοπικά Προϊόντα

Το Λεωνίδιον και ο κάμπος του είναι πραγματικά ένας ευλογημένος τόπος, καθώς παράγει σχεδόν τα πάντα: εσπεριδοειδή, ελιές, κρασί, κηπευτικά. Ο βασιλιάς όμως όλων των καρπών του τόπου, θεωρείται η διαβόητη Τσακώνικη Μελιτζάνα. Είναι προϊόν που η Ευρωπαϊκή Ένωση το τίμησε με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π.). Ταξιδεύει στις αγορές του κόσμου ως «Τσακώνικη Μελιτζάνα Λεωνιδίου». Είναι πολύ γλυκύτερη από την κοινή – λόγω της προικισμένης ιδιοσυστασίας του εδάφους – και έχει βαθύ ιριδίζον μωβ χρώμα με ανοιχτόχρωμες ραβδώσεις χωρίς κύρτωμα.

Η παραγωγή της ξεκίνησε στην Τσακωνιά περίπου το 12^ο αιώνα μ.Χ. και πρόκοψε όσο πουθενά αλλού στον κόσμο. Η εκλεκτή μελιτζάνα, πηγή άφθονων ωφέλιμων στοιχείων για τον άνθρωπο, είναι πραγματικά ένα ελιξίριο μακροβιότητας (καταπολεμάει τις ελεύθερες ρίζες, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, προφυλάσσει τον εγκέφαλο από τις φθορές, βοηθά στην απώλεια βάρους). Πρόκειται για ένα δώρο της φύσης!