Das Auberginen Fest

In den letzten 10 Tagen des Augusts wird die Aubergine im Hafen von Plaka, Leonidio gefeiert. Eine große Anzahl and Gerichten, die die Aubergine als Grundlage haben, werden von Amateur- und Profiköchen zubereitet. Jedes Jahr wählt eine Jury die besten Rezepte aus und verleiht Preise für die köstlichsten Kreationen.

Der griechische Sommer lockt viele Besucher zu diesem Festival an. Plaka ist sprichwörtlich jeden August “proppenvoll” und die Gerichte werden mehr und mehr ausgefeilter und erfinderischer.

Ein Muß ist es, die traditionelle Süßigkeit, die “melitzanaki”, zu probieren. Kleine Auberginen werden zu dieser einzigartigen Süßigkeit eingemacht. Seine Farbe erweckt unsere Kindheitserinnerungen…